盡管很多資深品位人士把去星巴克吃快餐和速成咖啡，看成是一種沒文化的表現(xiàn)，但這并不妨礙星巴克的咖啡文化成為市場主流。到星巴克來一杯 “大拿”，仍然是很多小資值得炫耀的資本。
今天的星巴克全球擁有1.3萬多家店，并且還在以每天新開8家店的速度擴張。在繼武漢、長沙、合肥之后，星巴克終于來到河南，目前，鄭州首家星巴克將在國貿(mào)360生活廣場開業(yè)，一種新的生活方式正緩緩來臨。
“墨綠色美人魚游到鄭州”
從8年前鄭州商業(yè)圈里開始流傳跟星巴克接洽，到星巴克標志性的墨綠色美人魚LOGO終于游到了鄭州，這家全球最大的咖啡連鎖店，終于要在河南開業(yè)了。
鄭州國貿(mào)360生活廣場位于花園路的門口南側(cè)已被圍擋擋住，雖然還未標注星巴克的字樣，但國貿(mào)360生活廣場副總經(jīng)理吳昊介紹：8月份即將裝修，最快將趕在十月開業(yè)。這家店的店內(nèi)面積約300多平方米，位于國貿(mào)360購物廣場花園路必勝客店旁。而最新的消息是，在8月上旬，星巴克將在鄭州舉辦一場體驗活動。而按照之前萬達的招商信息，鄭州的第二家星巴克將在鄭州西區(qū)落戶，預(yù)計十一月上旬開業(yè)。
來星巴克體驗什么
雖然有人會抱怨它的早餐和三明治那么難吃，板凳那么硬，產(chǎn)品那么單一。但在星巴克相關(guān)報告中，他們已連續(xù)59個季度同店銷售保持了4%以上的增長。
記者對身邊的十個朋友進行采訪，對于“星巴克開店你會不會去”這個問題，有6位表示會去星巴克體驗，剩下的4位以不感興趣或消費太高為由表示不會考慮。在選擇去星巴克體驗的受訪者中，坦言星巴克的品牌是吸引他們的主要原因，至于星巴克店中經(jīng)營的咖啡種類，他們表示不太了解。
去星巴克感受一種特別的生活方式，大概是更多的消費者看重的東西。據(jù)介紹，星巴克的每家店都突出五種感覺，視覺中的溫馨、聽覺中音樂的隨心所欲、嗅覺的咖啡香等。
鄭州的店也不例外，堅持選用在大眾消費市場看上去最好的咖啡原料，細化到重視每張椅子的擺放角度，會讓顧客覺得星巴克是除了住宅和辦公室之外必不可少的地方。
河南沒有咖啡文化的根基，絕大多數(shù)人對于咖啡的基本知識不甚了解。但星巴克的到來勢必會對河南的咖啡市場造成沖擊，改進現(xiàn)有的咖啡文化。
時尚也是生產(chǎn)力
不管星巴克在國外發(fā)展如何，在國內(nèi)，討論它時，有人授予它一個詞：“咖啡宗教”。通常認為，星巴克的選址一定是足夠光大其品牌效應(yīng)的地方，而且至少是小資群聚的“三高之地(高知識、高學歷、高收入）”，它在中國發(fā)展的最好體現(xiàn)是“黃金的地段和講究情調(diào)的顧客”。此外，對星巴克的市場布局有幫助，或者有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牡攸c，星巴克也會把它納入自己的版圖，即使是在開店初期經(jīng)營狀況很不理想時。
國貿(mào)360生活廣場副總經(jīng)理吳昊認為，曾經(jīng)有人評價，“時尚也是生產(chǎn)力”，在這之前，河南贏得了LV、GUCCI等奢華品牌的青睞，平民如ZARA、H&M來了，小資如哈根達斯、DQ、必勝客也來了，星巴克的到來，更加肯定了時尚對這座城市的肯定度，間接地推動了城市的經(jīng)濟發(fā)展。而對消費者來說，最有意義之處還是，在不久的將來，鄭州多出了一個可以見面、聊天、洽談的地方。
